Η λέξη "σωτέζα" προέρχεται από το γαλλικό "sauteuse", που σημαίνει "να σοτάρω" ή "να τρίβω". Το τηγάνι σωτέζα είναι βαθύ, με ελαφρώς κωνική μορφή, ευρύτερη κορυφή και στενότερη βάση, και συχνά συνοδεύεται από καπάκι. Αυτά τα τηγάνια είναι ιδανικά για σοτάρισμα και παρασκευή φαγητών που απαιτούν υψηλή θερμότητα και σύντομο χρόνο μαγειρέματος. Μπορείτε να μαγειρέψετε κρέας, λαχανικά και θαλασσινά σε σωτέζες, καθιστώντας τα απαραίτητα για κάθε κουζίνα που επιδιώκει γρήγορα και νόστιμα γεύματα. Επιλέξτε τη σωτέζα για την καλύτερη εμπειρία μαγειρέματος στο σπίτι σας.